Le mardi 7 avril prochain, GFV Saint-Vincent va débuter la commercialisation de son nouveau GFV en Crozes-Hermitage, une nouvelle appellation pour la société dirigée par Emilie Bourgeat. Seulement 9 lots seront disponibles pour ce GFV (45 000 euros, tous frais compris ; fermage annuel : 24 bouteilles et 3 magnums d’une valeur estimés à 700 euros). Sur les coteaux nord d’Hermitage et de Crozes-Hermitage, le GFV Saint Vincent Les Hauts Saviaux constitue une étape importante pour le domaine Laurent Fayolle, qui s’agrandit de près de 2 hectares. Le vigneron perpétue une histoire initiée par son grand-père, Jules Fayolle, l’un des premiers embouteilleurs en AOC Crozes-Hermitage dès 1959. Repris en 2002, le domaine s’étend sur 12,5 hectares cultivés en bio depuis le millésime 2022, avec des méthodes respectueuses de la biodiversité.
En parallèle, la société distribue toujours un GFV en Bourgogne : le GFV Saint Vincent Les Paquiers est composé de trois parcelles de la côte de Beaune, exploités par le domaine Arnaud Baillot (84 000 euros ; fermage annuel : 21 bouteilles estimées à 1 000 euros).
